Es la acción destinada a eliminar roedores mediante métodos de saneamiento básico, mecánicos o químicos.
La Desratización tiene por objeto la eliminación de ratas y ratones de un determinado ambiente, mediante la utilización tanto de medidas físicas como de productos biocidas, siempre con la filosofía de conseguir la mayor eficacia sin dañar al ser humano, al medio ambiente o a los animales que no son objeto del tratamiento.
Los roedores son una de las principales plagas que afectan a la humanidad, siendo responsables de la transmisión de importantes enfermedades y parásitos al ser humano, además de causar importantes pérdidas económicas ya sea por deterioro de alimentos, o por daños producidos en instalaciones y materiales, llegando incluso a comprometer nuestra seguridad.
Tan importante como la lucha química para combatirlas, son las medidas defensivas de tipo pasivo, que impiden que los roedores penetren, vivan y proliferen en nuestras instalaciones o áreas de esparcimiento. Consisten en modificar las condiciones ambientales para dificultar su expansión y proliferación.